comment mangeait t'on au moyen-âge ....
Posté : mar. mars 10, 2020 3:18 pm
Ça me rappelle des souvenirs. Ma femme a fait un mémoire de licence en Lettres Romanes sur une traduction comparée du latin au moyen français dans des textes de Bartolomeo Sacchi dit Platine, gastronome italien de la renaissance, ainsi qu'un autre en licence de Lettres Classiques sur l'analyse du verbe mittere dans les livres de recettes de Marcus Gavius Apicius, millionnaire du IVe s. amateur de plaisirs, dont ceux de la table...
On a bouffé "antique" quelques mois en découvrant pas mal de choses...
